Estimada Coordinadora General de Eventos de Cultura y Turismo del Ministerio de Cultura, Lis Cuesta,

Estimada Presidenta del Consejo Nacional de Patrimonio Cultural de Cuba, Sonia Virgen Pérez, 

Señoras y señores, distinguidos invitados,

Buenos días a todos.

Hoy me complace asistir al Día de Demostración de la Comida China en el Evento Gastronómico Internacional CubaSabe, con el objetivo de compartir con ustedes la comida china y hablar de la amistad entre China y Cuba. Quisiera agradecer a la parte cubana por haber invitado a China a participar en el evento como país invitado de honor. En nombre de la Embajada de China en Cuba, me gustaría expresar mis más sinceras felicitaciones por la exitosa inauguración del evento.

La gastronomía china es famosa en todo el mundo. El evento de hoy coincide con el Año Nuevo Lunar Chino. En este año, por primera vez hemos combinado las dos marcas culturales "Feliz Año Nuevo Chino" y el festival "Cubasabe", con lo cual se crea un ambiente alegre y festivo al evento y se permite que más gente conozca y ame la comida china. Es una combinación perfecta. 

La rica variedad de la comida china refleja el colorida vida del pueblo chino y la connotación cultural de "dar prioridad al pueblo, seguir a la naturaleza y abogar por la armonía". El Año Nuevo chino es la fiesta tradicional más importante para el pueblo chino y la cultura detrás del festival también es profunda y sofisticada. Al mismo tiempo, además de en Asia el Año Nuevo Chino se celebra cada vez en más países del mundo, y se está convirtiendo en un tesoro común para toda la humanidad.

La amistad entre China y Cuba tiene una larga historia y viene consolidándose durante mucho tiempo. En noviembre del año pasado, el Primer Secretario del Partido Comunista de Cuba y Presidente de la República Miguel Díaz-Canel Bermúdez realizó una exitosa visita de Estado a China. Ambos países han consolidado y profundizado cada vez más la confianza política mutua, se han apoyado firmemente en cuestiones de intereses medulares y preocupaciones trascendentales, y han logrado un desarrollo continuo y estable. En la lucha contra la pandemia, China y Cuba siempre se han solidarizado y trabajado codo con codo, reflejando plenamente la profunda amistad entre ambos pueblos y la esencia de la comunidad de futuro compartido de la humanidad.

Hoy, tomando la comida como medio y la cultura como puente, hemos diseñado diferentes actividades en distintas zonas del hotel. Mientras disfrutamos de la comida, también organizaremos excelentes actividades como conferencias sobre la cultura china, ceremonias de té, catas de alcohol chino y exhibiciones de trajes tradicionales chinos y cubanos. Deseamos a todos ustedes que pasen aquí un día agradable y lleno de satisfacciones.

En menos de 10 días se celebrará el Año Nuevo Chino del Conejo. En la cultura china, el conejo simboliza la sabiduría, la paz, la salud y la prosperidad. Me gustaría desear a la comunidad china en la isla y a todos los amigos presentes un feliz Año Nuevo Chino, buena salud y mucha felicidad. 

En el nuevo año, trabajaremos juntos para promover la amistad especial entre China y Cuba como buenos amigos, compañeros y hermanos, abriendo un nuevo capítulo de amistad sino-cubana.

Gracias a todos.